Conseils et notes de cuisine
Choix des tortillas : Utilisez des tortillas de farine moyennes, souples et flexibles, pour faciliter le pliage. Si elles sont trop rigides, réchauffez-les quelques secondes au micro-ondes pour les assouplir.
Mélange de fromages : Vous pouvez utiliser votre mélange de fromages préféré. Le Monterey Jack ou le Pepper Jack conviennent également pour ajouter de la saveur.
Conseil pour le remplissage : veillez à ne pas trop remplir les tortillas, car cela peut rendre difficile leur fermeture correcte.
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