🛒 Ingrédients
🥧 Pour la pâte :
- 2 œufs
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre (ramolli)
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
🍎 Pour la garniture :
- 750 g de pommes (idéalement Cox Orange ou autre variété parfumée)
- 2 sachets de poudre à crème (type crème pâtissière)
- 500 ml de jus de pomme
🍦 Pour le dessus crémeux :
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 1 tasse de crème aigre
- 5 cuillères à soupe de sucre
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