Comment stocker
Conservez la pâte à tartiner dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum. Veillez à bien la couvrir pour éviter qu'elle ne sèche ou n'absorbe les odeurs du réfrigérateur.
Pour une conservation plus longue, vous pouvez congeler la pâte à tartiner jusqu'à un mois. Laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de servir.
Notez que la texture peut légèrement changer après la congélation ; remuez ou mixez à nouveau si nécessaire.
Pour servir, utilisez toujours des ustensiles propres afin d'éviter toute contamination. Si la pâte se sépare légèrement après conservation, mélangez-la simplement avant de servir.
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