🥩Recette de steak de faux-filet

Ingrédients:

• 2 steaks de faux-filet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 gousses d'ail écrasées
• Romarin ou thym frais (facultatif)

Instructions

1. Sortez les steaks du réfrigérateur 20 à 30 minutes avant la cuisson.
2. Frottez les deux côtés avec de l'huile d'olive, de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, du sel, du poivre et du paprika.
3. Chauffer une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
4. Faites cuire les steaks environ 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point (ajustez selon vos préférences).
5. Ajoutez le beurre, l'ail écrasé et le romarin dans la poêle.
6. Arrosez les steaks de beurre fondu pendant 1 à 2 minutes.
7. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

 Juteux, tendre et débordant de saveurs dignes d'un steakhouse !