Comment faire
Commencez par mesurer tous les ingrédients avec précision pour garantir des résultats homogènes.
Utilisez du beurre froid, directement sorti du réfrigérateur, pour obtenir une texture feuilletée.
Bien mélanger les ingrédients secs avant d'ajouter le beurre et le fromage.
Manipulez la pâte délicatement et évitez de trop la travailler pour obtenir des biscuits légers.
Façonnez la pâte en boules grossières sans trop appuyer.
Disposez les biscuits en les espaçant légèrement pour permettre une cuisson uniforme.
Cuisez immédiatement après le façonnage pour une meilleure levée et une texture optimale.
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