Comment réaliser cette recette
Suivez ces étapes simples pour réussir à la perfection la recette des biscuits à la noix de coco.
Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 170 °C (340 °F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que les aliments ne collent et faciliter le nettoyage.
Étape 2 : Mélanger les ingrédients liquides
Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange légèrement crémeux et homogène. Cette étape permet de dissoudre le sucre et de créer une base onctueuse.
Étape 3 : Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez la noix de coco râpée, la levure chimique et le sel dans le bol. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être humide, mais non collante.
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