4. Préparer la cuisson
Déposez délicatement la pâte dans le récipient chaud.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive, ajoutez du gros sel et quelques brins de romarin.
5. Cuisson
- Cuire 30 minutes couvert
- Puis 10 à 15 minutes à découvert jusqu’à obtenir une croûte bien dorée
6. Refroidissement
Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.
👉 Cela permet d’obtenir une mie parfaite et non collante.
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