2. Préparer la garniture aux pommes
Épluche, épépine et coupe les pommes en morceaux.
Fais-les cuire dans un peu de jus de pomme jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres. Égoutte-les ensuite soigneusement.
Dans une casserole, porte à ébullition le reste du jus de pomme. Ajoute la poudre à crème en suivant les instructions (en remplaçant l’eau par le jus).
Incorpore les pommes cuites dans cette crème et mélange jusqu’à obtenir une texture épaisse, légèrement collante et bien parfumée.
Verse cette préparation sur la base précuite et étale uniformément.
Remets au four pendant 5 minutes pour fixer la garniture.
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