💡 Conseils & astuces
- 🍏 Choisis des pommes parfumées (Cox Orange, Golden, Pink Lady) pour un meilleur goût
- 🍯 Ajuste le sucre selon l’acidité des pommes
- ❄️ Le repos est essentiel : la tarte se tient mieux une fois froide
- 🔪 Utilise un couteau propre pour des parts nettes
✨ Variantes
- Ajoute de la cannelle ou de la vanille pour plus de parfum
- Remplace une partie des pommes par des poires
- Ajoute des amandes effilées pour un côté croquant
- Utilise du yaourt à la place de la crème aigre pour une version plus légère
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