🍽️ Finition & dégustation
À la sortie du four :
- Laisse la porte du four légèrement entrouverte
- Laisse refroidir progressivement pour éviter que la tarte ne retombe
Attends qu’elle soit complètement froide avant de la démouler.
🍰 Résultat
- Base : moelleuse et légèrement sucrée
- Garniture : fondante, fruitée et parfumée
- Dessus : léger, crémeux et délicatement doré
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