Un classique italien intemporel : la Torta della Nonna

Ingrédients

Pour la pâte brisée :

250 g de farine tout usage
100 g de beurre froid non salé, coupé en dés
75 g de sucre granulé
1 œuf entier
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Zeste d'un citron (facultatif mais recommandé)

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