Instructions
Préparez la base de la crème glacée en mélangeant le lait concentré sucré, la crème épaisse, le lait en poudre et l'extrait de vanille dans un mélangeur.
Mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement lisse et crémeuse.
Versez cette base dans un récipient allant au congélateur avec couvercle et placez-le au congélateur pendant deux heures.
Pendant que la base refroidit, préparez la ganache à la truffe.
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant bien à chaque fois pour éviter qu'il ne brûle.
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